Шкаф шоковой заморозки Primax BE-905T-LDO
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-905T-LDO работает в двух режимах: охлаждение и заморозка, что дает возможность выбирать степень понижения температуры свежеприготовленных блюд и продуктов. Рекомендуется использовать на предприятиях общепита и пищевого производства.
Камера шкафа шокового охлаждения рассчитана на установку 5 гастроемкостей 1/1GN или противней 600х400 мм. После экстра-быстрой заморозки продукты хранятся длительное время без риска порчи. Резкая смена температур останавливает размножение бактерий на клеточном уровне. Первозданный вкус, аромат, цвет и консистенция блюд остаются неизменными. Термощуп для измерения температуры внутри продукта идет в комплекте.
Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.
| Количество уровней: | 5 1/1GN или 5 уровней 600х400 мм |
| Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С): | 9 кг за 240 мин |
| Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С): | 14 кг за 90 мин |
| Габаритные размеры: | 820х785х800 мм |
| Мощность: | 0,792 кВт |
| Напряжение: | 220 В |
| Вес: | 110 кг |
| Производство: | Италия |
